Themabuffet

Italiaans buffet
Vitella tonato; fricandeau met een mousse van tonijn
Ham met frisse meloen
Salade caprese; salade van tomaten mozzarella met een basilicum dressing
Mediterrane salade; salade van Italiaanse slasoorten met zongedroogde
tomaatjes, pijnboompitjes,olijven en Parmezaanse kaas
Broodmand met ciabatta, olijvenbrood en stokbrood
met tapanade, aioli, Italiaanse kruidenboter
Pasta carbonara
Lasagne bolognese met een romige bechamelsaus
Mediterraan vispotje met een dille saus
Risotto funghi
€ 18,50 euro p.p. vanaf 30 personen

Tiroler buffet
Kartoffelsalat;
aardappelsalade met appel, hamreepjes en ei
Fitnis salat; een salade met gerookte kip
Gemischtersalat; gemengde rauwkostsalade met een yoghurtdressing
Duitse broodjes en stokbrood met kruidenboter
Schwarzwalder schinken platze
Wienerschnitzel
Braadworst in een currysaus
Bratkartoffeln met spekjes en ui
Sauerkraut schotel
€ 17,95 p.p. vanaf 30 personen

Schnitzelbuffet
Schnitzel 180 gr (1 p.p.)
Romige champignonsaus
Zigeunersaus
Huzarensalade bolletjes
Salade van sla met garnering
Zoet zure rauwkostsalade
Appelmoes
Gebakken aardappeltjes
Koude saus
€ 11,- p.p. vanaf 25 personen

Mexicaans buffet
Mexicaanse salade
Colowsalade; frisse mild-zoete rauwkostsalade
Aardappelsalade met chorizo
Albondigas; gehaktballetjes in pittige saus
Chilli con carne
Rijst
Fajitas; wraps met gekruide vleesreepjes
Guacamolasaus
Taco saus
17,95 p.p. vanaf 30 personen

Amerikaans buffet
Potato salad; frisse aardappelsalade met spekjes
Coleslaw; frisse zoete koolsalade
Ceaser salad; salade van kropsla met Parmezaanse kaas en heerlijke croutons
Cajunkip; pittig gekruide kip
Meatloaf; in schijfjes geserveerd warm gehaktbrood
Hotdogs of cheesburgers
Americaanse worstjes in een broodje of
een hamburger met cheddar kaas op een broodje|
Baked Patatos; pittige gekruide en gebakken aardappelpartjes met een romige mayonaise
Mand gevuld met
maïs en stokbroden met kruidenboter en tomatensalsa
€ 17,95 p.p. vanaf 30 personen